Ingredienti per 4 persone:
2 rotoli di soglia di mozzarella 150g philadelphia
150g pancetta coppata 2 zucchine piccole
150g pancetta coppata 2 zucchine piccole
olio evo olio aromatizzato al peperoncino
Arrotolare la sfoglia su se stessa facendo attenzione che il ripieno non fuoriesca, quindi coprire con della pellicola o con la carta contenuta nella confezione della sfoglia.
Ripetere il procedimento con la seconda sfoglia di mozzarella, quindi porre in frigorifero a riposare per almeno un'ora.
Tagliare a rondelle, passare un filo d'olio al peperoncino, quindi servire.Scarica la ricetta in PDF
Preparazione:
Grattugiare le zucchine.
Spalmare metà del philadelphia sulla sfoglia di mozzarella.
Distribuire uniformemente le fette di pancetta coppata.
Cospargere con le zucchine grattugiate e passare un filo d'olio.
