lunedì 22 agosto 2011

Fusilli gamberetti e zucchine


Ingredienti per 4 persone:


400g fusilli                                    100g gamberetti sgusciati 
100g zucchine                                  1 cipolla

3 cucchiai philadelphia                     olio evo
sale pepe                                           



Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Grattugiare le zucchine e metterle a soffriggere in padella dove avremo fatto imbiondire, in 2 chucchiai d'olio, la cipolla tritata. Quando saranno cotte, aggiungere i gamberetti, il philadelphia e un mestolo di acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta al dente e saltarla in padella con il sughetto ottenuto.


Pubblicato da Barbara alle 05:21
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